雷火竞技2023年被定为“消费提振年”，从本年相联出台的策略能够看出，消费提质扩容是2023年整年经济事业的重中之重。

　　正在此靠山下，南方都邑报于本年头启动“高品格消费伺探”系列报道，3月份连合广东连锁筹办协会、湖南省连锁筹办协会、湖北省连锁筹办协会、云南省连锁筹办协会、山西省连锁筹办协会、重庆市连锁筹办协会、厦门市贸易连合会、上海连锁筹办协会、广东省贸易连合会、广东牌号协会、广东省燕窝资产协会、广东省玩具协会、广州连锁筹办协会、佛山市连锁企业协会、东莞市零售行业协会、东莞市连锁餐饮进展鼓舞会、中山市食物畅通行业协会、中山市石岐工商联(商会)、汕头市狮头鹅资产协会、汕头市超市供应链协会等多个省市的协会设立组委会，归纳评定“2023高品格消费品牌百强榜”，为各地教育高品格消费品牌提取阅历和思绪。

　　6月15日，百强品牌名单将正在广州举办的“2023高品格消费生态大会”上通告。6月19日品牌，南方都邑报将同步正在上海举办消费更始趋向论坛，论坛将环绕技能更始和可陆续进展两大宗旨打开，深化斟酌中国消费市集的提质扩容之途。

　　“内卷”成为消费行业重复提及的高频词，有人正在“卷”价钱，有人正在“卷”供职，有人“卷”技能研发，有人“卷”包装打算……内卷的非常是什么?差别化的更始也许是独一的突围之途。过去一个月，咱们正在“2023高品格消费品牌百强榜”300个候选品牌中采访调研了近20家新消费企业，个中有头部企业，也不乏新锐品牌。依照调研，咱们最终整饬生产物/供职上的五大更始趋向。

　　技能更始成为消费赛道升级的驱动力，无论是正在高速增加的蓝海赛道，仍旧竞赛焦灼的红海市集，技能的更新迭代、成熟利用都是破局枢纽。

　　以预造菜行业来看，南都记者采访发掘，马上冻食物企业、老字号餐饮企业到厨房电器品牌均正在持续加码预造菜，奈何通过技能还原食物的口胃和养分成为各家合伙的发力点。

　　盒马今天正在道及预造菜资产下一步的进展宗旨时，技能是侯毅重复提及的枢纽词之一。正在侯毅看来，预造菜告捷枢纽，取决于食物工艺及技能的陆续进取，这也是当下行业面对的最大机会与挑拨:即食物的还原度。盒马预造菜部分总司理陈慧芳先容，蔬菜杀青、分子治理包埋、鱼肉去腥、射频杀菌、预热锁鲜等一系列技能的利用，能让预造菜的口胃还原度大大降低，恰是基于此系列技能，盒马才力研发出大闸蟹月饼、咸蛋黄流沙爆珠青团、生椰拿铁八宝饭等网红爆品。

　　以技能更始晋升预造菜口胃也是老字号食物企业的研发中心。2022年9月，豫园股份设立的豫园文明饮食集团科创核心，以先辈的剖析技能和检测仪器装备，达成非遗手艺及老字号品牌菜品的高度还原和更始。针对老字号餐饮品牌组织预造菜新赛道，该科创核心推出一款研发“利器”——预造食物质构剖析仪。豫园文明饮食科创核心总司理刘勇向南都记者先容，这款预造食物质构剖析仪能够检测剖析种种食物的酥烂、脆度、弹性等特质，目前仍然利用到了预造菜的产物研发与临蓐症结，以保险预造菜产物的口感与质料。

　　对付创业公司而言，技能更始是红海竞赛中的独一突围之途。3D打印技能正在模具创设、医疗用具、工业零件等范围的利用已渐渐普及，但设立仅两年的食物科技公司MOODLES魔斗仕却“脑洞大开”地将它用正在餐饮业。本年3月份MOODLES推出的一款“3D打印面”正在盒马热销，产物以虾肉和鸡肉为闭键因素，将碳水低重到守旧面食的70%以上，主打高卵白养分轻食，受到宝妈和健身人群的青睐。

　　“咱们开始正在原料举办了更始，将之前很难修变成主食的优质原料通过3D打印的办法加工成用户熟习的主食样式，并且从素质上咱们仍然冲破了食物创设中的诸多限度，原料起原与产物样式都有很广阔的联念空间。”MOODLES魔斗仕创始人朱沛然向南都记者显示。据先容，MOODLES魔斗仕目前闭键供应B端客户，用柔性供应链为食物资产赋能，本年预期出卖额近亿元。

　　正在智能扫地机械人赛道，技能更始是产物向高端市集迈进的驱动力，也是冲破行业“内卷”的一把芒刃。“本年咱们产物的定位会陆续走高端途径，这源于咱们更好的技能以及产物机能行为支柱”，追觅科技中国区副总司理郭人杰向南都记者表露，他们近期推出的X20pro这款扫地机正在内部被称为“地表最强扫地机”，除了超强的洁净本事，再有个机智的大脑，“对付物品的AI识别方面，追觅扫地机械人通过AIAction视觉摄像头加线激光阻止探测，可智能识别55种以上的阻止物。语音把持扶帮的效力和语料丰盛水平也是全行业第一，不妨达成像人与人一律打开多轮对话，这些都是业内其他厂家目前不具备的本事。”

　　正在天图投资处置合资人潘攀看来，中国仍然到了技能驱动的时期窗口，技能成为转换消费赛道、晋升消费质料的枢纽成分，“以前咱们眷注消费的点是奈何知足多、疾、好、省的需求，现正在是要开发一个特其余产物或供给一个特其余体验，差别化的产物或体验的素质便是来自于独家的产物更始，技能驱动成分正在这个行业内里变得越来越紧急。”

　　“咱们以为有两种技能更始的途径，第一是产物素质上的更始，咱们叫做原料更始，它能供给一个特其余代价，比原先的产物效力更高、结果更好，这是一个很紧急的宗旨。第二种是种种技能的成熟和迭代，中国消费市聚积有很是多需求技能迭代来管理痛点的场景。比方生鲜锁鲜技能，由于生鲜是个损耗宏壮的行业，需求靠技能的迭代来晋升行业效力和客户体验。”潘攀向南都记者显示。

　　依照细分消费场景来升级迭代产物，也正正在成为新品更始研发的大趋向。以户表露营来看，疫情时刻，露营成了热点抉择，但跟着疫情的影响渐渐消退，行业洗牌和调节是必定趋向，而留存下来的企业需求洞察需求变革、找准正在细分市集的定位。

　　入围候选品牌的探险者是一家有着近20年史册的户表用品品牌，本年将产物聚焦于为家庭露营用户供给全套的配备和供职体验。“疫情前做露营产物，闭键面向的是专业级玩家，比方爬山、徒步喜好者、驴友等，利用场景多是雪山、野表，疫情之后消费人群从偏专业的户表玩家转向群多市集，以家庭为单元、正在都会公园或近郊露营成为主流”，探险者品牌总监大山向南都记者先容，基于此，家庭场景的露营产物是探险者本年的中心研发宗旨，与专业露营比拟，家庭露营产物主打轻量化和兴会性，如唆使亲子沿途加入搭修的帐篷、针对儿童打算的充气沙发等。

　　另一入围候选品牌牧高笛同样从专业露营转向大雅露营市集，并持续开垦新场景，搜罗公园露营、汽车露营、徒步露营等。“咱们对本年的市集仍旧蛮有决心的，一方面是新客占比很高，针对初学级用户的需求开采少少轻量化的产物；另一方面是存量市聚积许多老玩家渐渐玩出了差异的气概”，牧高笛电商负担人李继勤显示，“如BC(森林本领)露营、SOLO(单唯一人)露营、黑化露营等气概越来越多，这些进阶人群对产物提出了新的需求，牧高笛正在这些人的产物开采上做了少少产物的迭代、更新。”

　　跟着国民饮奶需求的升级，乳品德业一方面通过稀缺奶源来组织高端市集，如娟姗牛奶、有机牛奶、A2牛奶、草饲牛奶等，另一方面也衍生出主打差异效力的牛奶，如增补卵白质、补钙/壮健骨骼、降低免疫力、帮帮睡眠、避免乳糖不耐等细分效力的新品。入围候选品牌的“三只幼牛”正在2023年一季度超预期落告捷绩，其效力牛奶新品同期增加193%。该品牌此前推出的“睡前30分”针对缓解恐慌、改良睡眠，以存正在睡眠题方针人群为受多。

　　“完全来看，市集也表现持续细分的趋向。差异的消费群体、差异的消费场景，都恳求品牌精致化地打造己方的产物。比方少少更始品类，像低糖低脂，超滤牛奶，再有A2型牛奶、娟姗牛奶等，都正在成家消费者更多元的需求，持续出现。”入围候选品牌“认养一头牛”向南都记者显示，“行业正在持续进展，消费者的需求正在持续细分、升级，咱们行为新锐品牌，把资产链本原做好，养好牛，产好奶，同时持续切近消费者开垦市集机会。”

　　从研发打算、临蓐端、供应链到出卖门店的全链途数字化升级，是晋升产物竞赛力的紧急途径。

　　“对付潮玩行业，有几个趋向目前仍然不妨看到，一是潮水玩具走向精品化，跟着行业的加入者越来越多，IP也越来越多，供应链的工艺和水准渐渐晋升，消费者的审美也进一步晋升，少少粗造滥造的潮玩会被镌汰。”泡泡玛特方闭连负担人向南都记者显示，目前泡泡玛特也正在搜索临蓐线自愿化。

　　“潮玩的材质、临蓐工艺以及非标品的属性使得其临蓐很难达成完整的自愿化。泡泡玛特正正在少少完全症结进步行自愿化更始测试。对付泡泡玛特而言，自愿化不光指向了效力和本钱，也事闭出海，为后续进一步环球化摊平道途。”泡泡玛特闭连负担人向南都记者显示，“从供应链优化角度，一是晋升了供应链的响应速率，2021年咱们产物的补货周期是均匀150天控造，现正在仍然缩短到均匀60天，热销款更是缩短到45天；本年，热销商品咱们仍然能够做到每周补货。二是晋升预测切实度。咱们内部做了数字化设置，正在采买、订单处置、出卖预测、库存处置等方面都达成了体例化和线上化。通过对数字化平台的利用，尽可以晋升预测的切实度和供应链柔性，以低重缺货或库存题目映现的可以性。”

　　老牌衣饰企业“鸭鸭羽绒服”从新走红的背后，离不开打算和供应链体例的数字化。鸭鸭品牌总监胡诗琦向南都记者先容，鸭鸭本年推出了“YAYA打算师平台”，将1000+打算师链接起来，打造良性的多气概打算生态，同时通过鸭鸭强有力的后端柔性供应链体例，把好打算造成好产物。

　　“YAYA打算平台一头对接大市集，一头对接打算师，让海量的打算资源正在智能化的数据处置下变得高效和精准。”胡诗琦称，目前他们仍然推出超千个SKU，本年将接续知足最雄壮国民的需求，一方面向上打造高端系列产物，与国际出名打算师、IP举办互帮，拓宽中高端消费群体，另一方面向下推出平价本原产物，打造高品格的性价比样式，知足消费者的寻常穿搭需求。

　　绿色低碳、可陆续进展理念渐渐融入消费品的效力打算，并动员上下游资产的绿色转型。

　　“可陆续进展不光是咱们的抉择、是咱们的计谋，更是咱们正在来日运营的牌照和许可。境遇是咱们需求顺应的一个紧急的倾覆点，也是欧莱雅需求更始的地方。”欧莱雅北亚总裁及中国首席践诺官费博瑞称。

　　正在动员供应链伙伴共修可陆续生态方面，可陆续进展仍然成为欧莱雅供应商准入与视察的紧急目标。目前，欧莱雅北亚区域的直接采购计谋供应商已整体纳入CDP视察，其供应商雅利集团位于姑苏的工场也仍然达成碳中和。欧莱雅北亚及中国首席可陆续进展官梁禗殷向南都记者显示，尽量消费者有很高的绿色消费意图，但消费者缺乏消息和践诺可陆续手脚的贫困。为晋升用户正在绿色可陆续消费手脚力，欧莱雅与阿里巴巴打开了互帮，如推出88减碳日行径、可接纳轮回包裹试点等，以帮帮消费者正在购物经过中融入可陆续元素。“咱们期望低重消费者加入绿色消费的门槛，将全面绿色消费经过造成一个笑趣的游戏，让消费者正在添置产物时有更激烈的取得感。”梁禗殷称。

　　另表，欧莱雅还打算将碧欧泉产物境遇影响消息及品级标注体例扩张到旗下更多品牌，为中国美妆行业供给标杆。“正在包装打算方面，欧莱雅根据3R准绳，即Reduce(减量化)、Replace(可替代)和Recycle(可接纳)的归纳性准绳。目前正在北亚区域推出了集团首款采用100%可接纳塑料泵头的产物，并将中国行为第一个试点市集举办扩张。通过这些发奋，欧莱雅中国期望正在达成贸易对象的同时，为地球和社会作出踊跃功绩。”梁禗殷显示。

　　动员资产链上下游饱动绿色供应链同样是安踏集团组织ESG的中心范围之一。“力求2050年达成安踏集团碳中和计谋对象。公司目前设立了由集团董事会处置的可陆续进展委员会，公司各品牌各部分都拟定了庄敬的ESG视察对象，真正将ESG落实到企业进展的方方面面。昨年咱们与互帮伙伴合伙促使了15家面料、5家网布供应商踊跃展开节能减排事业。”安踏方面显示，同时安踏品牌和斐笑品牌都正在开采系列环保面料的产物，搜罗接纳塑料瓶研造的SORONA面料及FILA的环保可再生面料，并促使可轮回的绿色包装、品牌旧衣接纳再轮回打算等。

　　今天，喜茶与FENDI互帮推出的联名茶饮刷屏恩人圈，不难看出，跨界联名已成为消费品牌破圈的最佳捷径。除了守旧的食物、饮料、餐饮、衣饰等企业热衷联名表，近年来家居雷火竞技、汽车、金融等行业也越来越多地通过跨界联名活动正在群多视野中，联名的对象从影视、动漫、游戏、艺术家IP，到时尚潮水、糜掷品牌均有遮盖，临时期变成了“万物皆可联名”的态势。

　　然而，一个出圈的跨界联名不光仅是品牌logo的叠加，更需求正在产物打算和用户消费趋向上花心机。

　　SocialBeta统计自2022年3月起至2023年2月28日的664条跨界联名闭连营销案例，从整年来看，跨界联名营销表现出“常态化”趋向。个中，正在7-8月的夏令营销、12-2月的双旦跨年及春节营销中，品牌抉择跨界联名的比重更高。SocialBeta的呈文显示，跨界联名闭键可划分为“品牌×IP”联名和“品牌×品牌”联名两品种型。个中，“品牌×IP”联名形势更为高频，正在过去一年中，共有389条闭连案例，占跨界联名案例总数的58.6%。

　　正在卡通现象IP中，以幼刘鸭、酸楚蛙、幼蓝等为代表的源自收集神态包的现象，仰仗自然的社交属性和流量，成为热度较高的联名对象。正在潮玩IP中，泡泡玛特行为蚁合了大批IP现象的潮水文明品牌，正在联名数目上遥遥当先。

　　“吃了个文物系列”“神马来了系列”“太初有光后陶娃系列”……近年来，国产文创产物市集上活动着不少与博物馆文物闭连的出圈IP产物，背后藏着一个文创品牌东方耳语。“咱们以前创作的文创产物，着重的是从美学角度，从意境入手，来光顾‘眼睛的赏玩’。厥后咱们发掘，越来越多出圈的文创都是需求着重实质、需求讲故事，同时人们更需求产物供给的情感代价。”东方耳语人文原创品牌市集总监王海柔向南都记者表露，基于如许的洞察，东方耳语正正在奉行“绒化博物馆打算”，以毛绒玩具为载体来再现文创。“文创产物的载体向来今后都比拟简单，你能看到的大大批文创都是以幼夜灯、美妆口红、餐具茶具等物品德为载体。以前咱们会感应毛绒玩具属于孩子，倾向低龄化受多。但通过‘绿马’咱们发掘，实在男女老少都爱好，毛绒玩具根基是粉丝画像全遮盖的。正在添置群体上，不是家长买给孩子，而是消费者买给己方、恩人，以至是行为甘肃伴手礼。”

　　近年来，人们对文创的消费品类仍然从文创摆件渐渐聚焦到了美食中。捉住了这一趋向后，东方耳语团队联动甘肃表地的美食企业推出了不少特性联名食物品牌。如推出了与甘肃表地守旧雪糕品牌504联名的彩陶软儿梨果汁雪糕，以及依托兰州特产百合打造的百合乳原汁饮品“仙百合”等产物。雷火竞技品牌改进透露五大趋向本领更迭成热点赛道升级的驱动力